中市府举办「哈拉Halal」认证第二场说明会

胡市长：好东西免驚 要帮助大家赚钱

2010, 11. 9 Edit this Page

      【记者魏台姝/台中报导】 为协助大台中食品业者进军伊斯兰教市场，继10月21日举行「申请伊斯兰教『哈拉（Halal）』认证第一场说明会」后，台中市政府昨（9）日再举行第二场说明会，台中市长胡志强表示，大台中的好东西免驚，就是要让全世界都知道，伊斯兰教的市场有18亿之多的人口，当然也不能放过，要帮助大家赚钱，将来也不排除陪大家到马来西亚、新加坡甚至中东等地去行销大台中的好产品。

      台中回教清真寺教长闪耀武表示，清真食品之「哈拉」认证在我们邻近国家，如新加坡、马来西亚、香港等地发展快速，台湾在这一方面也不能缺席。台中回教清真寺闪教长也极力推赞胡市长，并表示具国际观的胡市长看到这块市场，并积极协助业者取得认证，台中市也是全台第一个发起取得认证的政府机关。

      台中回教清真寺闪教长说，生在国际村、地球村的我们，不是要跟台北、高雄竞争，而是如胡市长所说的是要与国际竞争。闪教长也指出，清真食品拥有3兆美金市场，美洲、欧洲等正积极发展开拓中，他希望台湾的业者也能努力取得认证，开拓这块市场。

      现场也说明何谓「哈拉「Halal」认证，意指阿拉伯文「合法」的意思，亦即符合伊斯兰教法，若是指食物，就是「可食用」的食物，表示从货源到终端产品都符合回教教义的严谨过程。所有用于生产Halal食品的原料都必须经Halal认证。

      全世界预估有超过18亿的「穆斯林」（回教徒），由于宗教原因必须每天食用Halal食品，而那些并不信奉伊斯兰教的人选择Halal食品则是因为它的卫生、纯净和健康，所以说世界上每四个消费者中就有一个是Halal食品的消费者。产品包装上有了这个认证就等于拿到在回教世界的通行证一样，产品可以源源不绝的输往回教世界。

来源：《太平洋新闻网》