芝加哥 - 最近成立了一个新的国家Kosher食品理事会(NKFC)，由中城区分销处的Joe Plueger领导。理事会全面接管Kosher食品分销协会(KFDA)的工作，KFDA近年来由全国特殊食品贸易协会主办。KFDA的目的是“赞助促进Kosher食品销售的各类活动。” 在NKFC,除Plueger先生外，其他创始成员包括Tree of Life/Kehe Foods; Yakov Yarmove of Jewel Osco, Harold Weiss of Kfp International - Kedem; Andrew Lansman of A & L Foods, Tamara Dorrell of Safeway; Bill Springer and Karyn Gilbert of Diversified Communications/Kosherfest and Menachem Lubinsky of Lubicom/Kosher Today.

 KFDA起源于几十年前，当时它成为了全国各地网络Kosher食品经销商保护伞组织。其中许多隶属于Manischewitz和Streit's。其众所周知的活动包括年度会议和零售商竞赛，其中包括假期的最佳广告。近年来，随着Kosher食品分销的整合和变化，其成员数量呈下降趋势。

根据NASFT介绍，KFDA的主要活动是每年的Kosher食品索引，其中包括每个犹太节日的指导材料，包括食谱。对于许多业内人士而言，该索引已经成为“权威书籍”。Plueger先生表示，新的NKFC将继续甚至扩大可在线提供的索引，并开展许多其他活动以帮助推广Kosher食品。NKFC将由Kosherfest主办。