卵磷脂可能是Halal的，也可能是非Halal的。因此可靠的Halal认证监管是必要的。

卵磷脂是一种乳化剂。 它存在于诸如大豆，蛋黄和其他动物来源的植物中。 如下所述，乳化剂是用于保持油或脂肪和水分散在一相中的化合物（即，它们防止油和水分离）。

如果卵磷脂来源于清真Halal的植物，蛋黄或清真Halal动物，那就是清真Halal食品。 否则就不是。 虽然美国生产的大多数卵磷脂目前来自大豆，但它仍有可能来自动物来源。

除非成分标签上标明大豆卵磷脂或植物卵磷脂，否则您需要与生产商核实以确定来源亦需要可靠的Halal认证。